Cacao amer et vanille : toutes nos recettes

Cette boisson antillaise est servie traditionnellement les jours de première communion. Souvent servi avec du pain au beurre, c'est une boisson délicieuse, un peu épaisse mais surtout délicatement parfumée.

Pour changer du classique marbré à la vanille et au chocolat, voici le gâteau marbré vanille et pâte de spéculoos. Aussi facile à faire et aussi délicieux vous pourrez l'accompagner d'une crème anglaise !

Des cannelés dans un version chocolatée très intense, parfaite pour les chocolat addict !

Il parait que "La Simplicité est la Sophistication Suprême" dixit un génie en la matière car après tout rien ne dit que Léonard de Vinci n'était pas aussi doué en cuisine (moi çà ne m'étonnerai qu'à moitié).

Bref, les recettes simples, authentiques, sans chichi sont celles que je préfère.
On se replonge un instant en enfance... les parfums, les saveurs, les souvenirs.
Mais pour faire les choses bien, il faut aussi que le résultat soit beau.

Alors pour cette version du gâteau marbré que vous avez certainement déjà croisé (un grand classique), j'ai voulu un résultat tigré, zébré pour qu'au moment de la découpe on puisse dire "WHAOU" !! (un des effet de la sophistication suprême 😂😄😜)

Allez venez, la recette c'est par ici c'est par ici !

Envie de Bouchées ou truffes aux pistaches ? Découvrez cette recette de gourmandises et donnez votre avis en commentaire !

Peu sucré, fort en chocolat, sablé, friable, fondant, grignoter ce biscuit réunit et réconforte, que demander de plus ?

J'ai offert de la crème De Whisky Maison et dans la recette, je devais avoir du sirop de chocolat, je me suis dis que je devais le réaliser moi même et bah c'est super simple finalement, ça sert dans pleins d'autres recettes et en plus je sais exactement ce qu'il y a dedans, je ne pense pas en racheter un jour, tellement que c'est facile à réaliser.
Vous pouvez l'utiliser sur les glaces, dans les yaourts, sur des fruits, des bases de liqueurs, etc...
Vous pouvez l'aromatiser à votre goût, cannelle, vanille, pour la fève tonka, moi pour la crème de whisky maison, je le fais à l'extrait de vanille, pour ne pas dénaturer le goût de mon petit cadeau fait maison.

En cette période, ce genre de recette envahit la toile.
Mais, j'ai eu un coup de cœur, avec celle là.
Encore, chez Bernard, je vous l'ai déjà dit, j'ai trouvé pleins de bons petits trésor.
L'année dernière à la même période, je vous ai proposé des Truffes Au Chocolat & caramel Au Beurre Salé De Pierre Hermé.
C'était un pure délice, le petit goût salé du beurre avec le chocolat, miam miam.
Pour ces truffes, elles fondent dans la bouche.
J'ai juste rajouter du miel et une gousse de vanille.
Ça donne un peu plus de douceur à ces petites merveilles.
A la maison, on se demande qui va les finir en premier.

Voilà une recette bien sympa.
Vous pouvez faire un atelier cuisine avec vos enfants, ils seront ravis.
J'ai suivi la recette, sauf que j'ai voulu avoir des boutons vanille et aussi au chocolat.
Allez jetez un œil sur le blog, vous allez voir que c'est une ancienne candidate du Meilleur Pâtissier, il y a d'excellentes recettes.

J'ai testé le gâteau Brésilien Despacito.
Un dessert idéal, pour les addicts du chocolat.
Maintenant, c'est autour de cette gourmandise.
Il fait partit des petits succès du web.
Alors, vous le verrez sur la photo, c'est un peu coulant.
Mais, je vais vous expliquer.
Je l'ai réalisé 2 fois.
Une fois, j'ai suivi la cuisson à la lettre.
Celle de la photo.
Puis, une autre, plus cuit.
Ce n'est que mon goût personnel.
Mais, j'ai vraiment préféré le moins cuit.
En fait, ce n'est pas le gâteau, mais la meringue, qui coule.
C'est un pur délice.
Ça fait un peu, comme un coulant, au goût d'une mousse au chocolat.
Je vous promets, que je me suis fait violence, pour ne pas le finir toute seule.
Le principal, c'est de se faire plaisir.
Cuit ou moins cuit, il sera délicieux et très addictif.

Ce gâteau a un goût étonnant grâce à toutes les épices, le piment et il a eu beaucoup de succès à la maison, même ma fille si difficile l’a adoré.

En ce moment, je suis à la recherche de gâteaux qui en jettent.

C’est le cas pour cette couronne.

C’était ma fierté du moment l’année dernière, je l’avais réalisé pour noël et mes invités avaient eu du mal à croire que j’avais pu faire ce gâteau, pensaient que je l’avais acheté dans une pâtisserie !

Ce gâteau est extra moelleux.

Et le goût est top !

Un gâteau zébré c’est grosso modo le même principe qu’un marbré mais en plus esthétique.

Ce gâteau à la ganache mousseuse est un dessert d'une gourmandise hallucinante pour les amateurs de chocolat. "Choco addict" cette recette est pour vous.

En cette période, ce genre de recette envahit la toile.
Mais, j'ai eu un coup de cœur, avec celle là.
Encore, chez Bernard, je vous l'ai déjà dit, j'ai trouvé pleins de bons petits trésor.
L'année dernière à la même période, je vous ai proposé des Truffes Au chocolat & Caramel Au Beurre Salé De Pierre Hermé.
C'était un pure délice, le petit goût salé du beurre avec le chocolat, miam miam.
Pour ces truffes, elles fondent dans la bouche.
J'ai juste rajouter du miel et une gousse de vanille.
Ça donne un peu plus de douceur à ces petites merveilles.
A la maison, on se demande qui va les finir en premier.

Un entremet façon tiramisu délicieux et gourmand !

Une manière originale de proposer le classique gâteau au yaourt.

Un dessert light aux saveurs douces et acidulées